1.鲜猪肝在清水中浸泡约三十分钟

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1.鲜猪肝正正正在清水中浸泡约三十分钟,然后去筋切成片再用清水淋一遍,加盐和料酒、生粉腌匀15分钟入味,预备好葱姜末、干椒丝,小白菜心洗净待用。2.油烧至七成热,菜心炒猪肝菜心炒猪肝放葱...

  1.鲜猪肝正正正在清水中浸泡约三十分钟,然后去筋切成片再用清水淋一遍,加盐和料酒、生粉腌匀15分钟入味,预备好葱姜末、干椒丝,小白菜心洗净待用。

  2.油烧至七成热,菜心炒猪肝菜心炒猪肝放葱姜末、干椒丝爆喷鼻香喷鼻,倒入腌好的猪肝片正正正在锅中火速划开变色(此时关火,让猪肝正正正在锅中停1分钟烧熟透),盛起待用。

  中国自古以来,猪肝是补血剂,并且猪肝对眼病无益。白菜取猪肝,素荤搭配,有帮于加强者体免疫力,具有补气益血、补肝明手段功用。烧猪肝菜正正正在押求口感应沾染嫩的同时最好要把猪肝烧熟。


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